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​东平糟鱼

发布时间:2015-09-30       浏览次数:        字号:[ ]

 


  东平糟鱼为传统名吃之一,原产地在东平县州城镇。据有关记载和传说,东平糟鱼的创制 ,始于清康熙三十四年(公元1695年),至今已历三百余年。“糟香思故乡”,就是海外侨胞和外出游子在异地对家乡名吃的赞叹。东平糟鱼选用东平湖产鲜鲫鱼,配以10几种名贵中草药和香料,经过多道程序精心烹制而成。吃糟鱼最好凉食,出锅即吃,味极鲜香。

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